Wraps de cœurs de palmier
  4 portions
Ingrédients
  • 12 cuillérées à soupe de Huile d'olive
  • 4 feuilles de Basilic
  • 1 cuillérée à café de Sucre
  • 2 de Courgettes râpées
  • 220 grs de cœurs de palmier égouttés
  • 4 cuillérées à soupe de Fromage frais
  • 2 de Tomates coupées en rondelles
  • 4 de Tortillas de maïs
  • 4 cuillérées à soupe de Vinaigre balsamique
  • 1 de Carotte râpée
  • 1 pincée de Sel
  • 1 pincée de Poivre
Preparation
  1. Etalez les tortillas.
  2. Répandre le fromage frais sur les tortillas.
  3. Recouvrir un tiers de la tortilla de carotte, courgette, tomate et basilic. Placez dessus un cœur de palmier entier.
  4. A part mélangez dans une tasse le vinaigre, le sucre, l'huile d'olive, le sel et le poivre et émulsionner.
  5. Verser la vinaigrette sur le cœur de palmier, enroulez les tortillas et coupez-les au milieu.
PRONACA 2021. Todos los derechos reservados.