Fritos de Alcachofa con Salsa a la naranja
  4 porciones
Ingredientes
  • 2 taza de Alcachofas Mr. Cook
  • 1/2 cdita. de Azúcar
  • 1/2 taza de Cerveza
  • 1 taza de Crema de leche
  • 3/4 taza de Harina de trigo
  • 1 unidad de Huevo
  • 1/2 cda. de Pimentón español
  • 1/2 cdita. de Tomillo
  • 1 taza de Zumo de naranja
  • 1 pizca de Sal al gusto
  • 1 pizca de Pimienta negra al gusto
Preparación
  1. Corte las alcachofas en cubos. Bata los huevos, mezcle con cerveza y harina.
  2. Pase las alcachofas por esta mezcla, fría.
  3. Sazone con sal, pimienta y paprika.
  4. Para la salsa, cocine el jugo de naranja con sal y azúcar por 6 minutos.
  5. Añada crema de leche y tomillo, deje espesar.
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