Beignets d'artichauts avec sauce à l'orange.
4 portions
Ingrédients
- 2 tasses de cœurs d'artichauts
- 1/2 cuillerée à café de Sucre
- 1/2 tasse de Bière
- 1 tasse de crème fraiche
- 3/4 tasse de Farine de blé
- 1 de œuf
- 1/2 cuillerée à soupe de Piment
- 1/2 cuillerée à soupe de Tomillo
- 1 tasse de Jus d'orange
- 1 pincée de Sel
- 1 pincée de Poivre
Preparation
- Coupez les artichauts en dés. Battre les œufs, mélangez avec la bière et la farine.
- Passez les artichauts dans ce mélange.
- Salez, poivrez, et ajoutez du paprika.
- Faites cuire le jus d'orange avec du sel et du sucre pendant 6 minutes.
- Ajoutez la crème fraîche et le tomillo, laissez épaissir.
